jezevčík z bazaru
Ingredience :
- 2 balení kolínek (či jakýchkoliv těstovin)
- 2 hrnky smíšené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice, atd. – co má váš miláček rád)
- cca 1 kg masa (sekané hovězí nebo kuřecí)
- 3 šálky vody
- 1,5 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 3 velké stroužky česneku (lisované)
Postup :
Přivedeme vodu k varu a vložíme do ní maso. Necháme pomalu provařovat cca 10 – 15 minut. Vařené maso vyndáme a necháme stranou, vodu nevyléváme. Do vývaru dolijte další vodu a přidejte makarony, vařte dokud nebudou hotové. Do makarónů vložíte zeleninu a necháte několik minut blanšírovat. Kukuřičný škrob rozmíchejte v čtvrt šálku studené vody. Vodu z těstovin a zeleniny slijeme, přidáme maso, olivový olej a česnek. Velmi důkladně celé promícháme. Nakonec za lehkého míchání přidáme kukuřičný škrob a lehce prohřejeme. Směs by měla být lehce mazlavá a lepivá. Odstraníme z plotny a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
! TIP ! Tato směs má výhodu, že ji můžete dát do plastových misek a zamrazit na „horší časy“. Vytvoří se cca 6 středních porcí.